Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenmenin Önemi

Kalp ve damar rahatsızlıkları konusunda risk sahibi olanların veya direk olan bu sorunlarla ilgili rahatsızlıkları bulunanların en önemli korunma ve tedavi yöntemlerinden biri de beslenme düzenleridir .

Kalp ve Damar Hastalıkları Beslenme

Kalp kası, kan ve damarların konusundaki rahatsızlıklarda en büyük risk faktörü yanlış beslenme yöntemleri olmaktadır. Kalp kasını ve kardiyolojik sistemleri zorlayan ağır, yağlı ve tuzlu gıdalar, hazır besinler, konserveler bilhassa kardiyolojik sistemin sağlıklı çalışması konusunda büyük riskler ortaya çıkarmaktadır.

Damarların fiziksel aktivitelerini sağlıklı bir şekilde sürdürmeleri; bütün organların ihtiyaçları olan besinleri, enerjiyi ve oksijeni zamanında ve ihtiyaç duydukları oranda almalarına yardımcı olacaktır. Yanlış beslenme damar duvarlarında kolesterolleri, yağların, kalsiyum birikmesi ile daralmasına ve hatta tıkanmasına neden olabilmektedir. Bu da başta kalp olarak bütün organların, dokuların ve hücrelerin zarar görmesine neden olacaktır. Kalp ve damarlarla ilgili rahatsızlıkların en önemli nedenleri arasında; kilo sorunları, obezite ve alkol sigara tüketimi yer almaktadır.

Kalp Hastalarının Beslenmeleri

Kalp hastalarının beslenmesinde dikkat etmeleri gereken bir takım kurallar bulunmaktadır. Bunlar arasında en önemlilerini şu şekilde sıralayabiliriz:

Kalp Hastalarının Beslenmesi

 

  • Beslenme düzeninizden yağı mümkün olduğu kadar azaltmanız
  • Sofranızda doymuş yağlı ürünler yer vermemeniz
  • Diyet yapmanız
  • Kolesterol oranına dikkat edip mümkün olduğu kadar az kolesterol içeren besinler almanız.
  • Posalı besinleri arttırmanız
  • Daha çok miktarda sebze ve meyvelere günlük beslenme listenizde yer vermeniz
  • Bol miktarda su içmeniz
  • Kafein içeren çay, kola, kahve gibi içecekleri sınırlandırın
  • Tuz ve şekeri azaltın

Beslenme İlkeleri

Bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de ölüm nedenleri arasında ilk sıraya yerleşen kardiyovasküler rahatsızlıklar olmaktadır. Uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız ilk olarak beslenme alışkanlığını dengeye sokmanız ve bu konuda kalp ve damarlarınızı destekleyecek beslenme tarzını benimsemeniz gerekmektedir. Kalp ve damar rahatsızlıklarında hem korunma hem de yapılmakta olan tedaviye destek olma açısından beslenme düzenini sağlıklı bir hale getirmek için bir takım ilkeler mevcuttur. Sağlığınız açısından oldukça önemli bir etken olan beslenme ilkelerine şu şekilde örnekler verebiliriz:

  • Aldığınız besinlerde bulunan yağ oranını mümkün olduğu kadar azaltın
  • Süt ürünlerinde mümkün olduğu kadar az yağlı hatta yağsız bir seçim yapmaya özen gösterin
  • Beslenme sisteminizde balık oldukça önemlidir haftada bir veya iki kere balık yemeye özen gösterin
  • Gün içinde ortalama olarak beş porsiyon civarında sebze veya meyve tüketin.
  • Kırmızı et diyet listesinde çok tercih edilmese bile yenilmesi gerekiyorsa yağsız dana eti veya yağsız koyun eti tüketmeye dikkat edin.
  • Beyaz et, kanatlı hayvanların etlerini tüketirken derilerini alın
  • Beyaz un yerine tam tahıllar ve tahıl ürünlerini seçin
  • Katı yağları besin listenizden çıkarın
  • Cips, kek, pasta, çörek, börek gibi ürünlerden uzak durun.
  • Kuru baklagilleri daha çok tüketmeye çalışın
  • Posalı ürünler tüketin
  • Pişirme yöntemlerinde haşlama, ızgara veya fırını tercih edin
  • Haftada iki kez haşlanmış yumurta yenilebilir.
  • Sakatat ürünlerinden uzak durun
  • Günlük kolesterol hesabı yapın. Kolesterol içerikli ürünlere sofranızda mümkün olduğu kadar az bulundurun
  • İdeal olan vücut ağırlığının üstüne çıkmamaya dikkat edin
  • Yemeklerinizi yerken acele etmeyin ve iyi çiğneyin.
  • Öğünlerinizi atlamayın her öğünü saatinde yiyin
  • Hiçbir porsiyonda aşırıya kaçmayın
  • Günde ortalama olarak iki litre su tüketmeye dikkat edin

Diyet Tarifleri

Aile geçmişinde kalp ve damar rahatsızlıkları söz konusuysa, tembel hareketten uzak bir yaşam tarzınız varsa, alkol ve sigara kullanıyorsanız ve aşırı kiloluysanız bir de üstüne tansiyon ve şeker hastalıklarınız varsa siz potansiyol olarak kalp ve damar hastalığı riski taşımaktasınız. Böyle durumlarda hem bu rahatsızlıklardan korunmak hem de yapılmakta olan tedaviye destek olmak en önemlisi uzun ve sağlıklı bir hayat sürmek amacıyla ilk olarak kalp damar hastalıklarında beslenme konusunda uzman biriyle konuşarak kendinize beslenme diyeti hazırlamanız gerekmektedir.

Sağlıklı bir kap ve damar için uygulanması gereken diyet listesine şu şekilde örnekler verebiliriz:

  1.Gün  2. Gün 3. Gün 4. Gün   5. Gün 
Sabah kahvaltısı  bir yumurta, bir parça yağsız beyaz peynir, dört  beş adet zeytin, bol miktarda domates, salatalık içecek olarak yağsız süt, taze sıkılmış meyve suyu, yeşil çay  bir bardak çay. Ekmek olarak bir  iki dilim kepekli tam buğday ekmeği  Dört kaşık tuzsuz lor peynir, bol miktarda domates, salatalık, maydanoz ve dört adet ceviz. Bir iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği.yağsız süt, taze sıkılmış meyve suyu, yeşil çay bir bardak çay. Bir kase yağsız yoğurt iki kaşık yulaf ezmesi ve bir dilim ananas  Dere ot ve peynirli omlet. 4 tane zeytin Bir iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği Haşlanmış yumurta, bir dilim yağsız peynir. Bir iki dilim kepekli, tam buğday  çavdar ekmeği
Ara Öğün bir porsiyon meyve, bir tane kepekli galete bir çay bardağı beyaz leblebi. Bir kaç tane yer fıstığı Dört tane kepekli bısküvi Bir adet kivi iki grisini 
Öğle Yemeği  Bir kase çorba yağsız ve unsuz olacak. Bir porsiyon balık ve bol miktarda salata. Bir  iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği Izgara köfte, bol salata bir bardak yağsız ayran. Bir iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği İki parça ızgara tavuk, bir kase cacık. Bol salata. Bir  iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği Kuru baklagiller. Kuru bulgur. Yoğurt. Bir  iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği Sebze, bol salata, yoğurt Bir  iki dilim kepekli, tam buğday çavdar ekmeği
Ara Öğün  Bir avuç badem  Bir kase yağsız yoğurdun içine bir kaşık keten tohumu karıştırılacak. Bir elma  Bir bardak yağsız süt. Bir tane kuru incir  Altı tane çiğ olarak kaju İki tane kepekli grisini
Akşam Yemeği  Bir tabak ıspanak, az yağlı veya yağsız yoğurt. Bol miktarda salata. Bir veya iki dilim kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeği tarhana çorbası, yoğurt, zeytinyağlı enginar. Bir veya iki dilim kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeği Yayla çorbası, brokoli, salata. Bir veya iki dilim kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeği Fırında müjver, salata, yoğurt. Bir veya iki dilim kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeği Çorba, türlü, yoğurt. Bir veya iki dilim kepekli, tam buğday veya çavdar ekmeği
Ara Öğün Meyve Meyve Meyve Meyve Meyve

 



Kullanıcı Yorumları ve Oyları

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldız (Sizin oyunuz ilk olsun)
Loading...

© 2019 – Kalp Hastalıkları ve Tedavisi. Tüm Hakkı Saklıdır.

Okumakta olduğunuz bütün makalelerin hepsi bilgilendirme amacı ile hazırlanmaktadır. Okuduğunuz bütün tedavi metotları, ilaç isimleri doktor kontrolünde uygulanması gerektiği gibi, beslenme önerileri ise diyetisyen kontrolünde uygulanması gerekmektedir.